阿胶核桃糕怎么做好吃？
1.将鸡蛋、白砂糖、黑芝麻混合，搅拌均匀； 2.把黄油以外的所有原料倒入锅中，小火加热，不断搅拌至融化； 3.加入黄酒和姜片，继续用小火煮5分钟左右，待香味飘出后，关火备用； 4.把炒好的原料放入模具中，压紧实，冷开水浸泡，使其更紧实一些；
5.把凉透的糕点取出来，切成块，均匀地铺到蒸锅里，大火蒸半个小时左右即可食用。 小提醒 如果一次吃不完，可以装入干净的塑料袋里，扎紧口，放在冰箱里贮存。但这样保存的糕点最好一天内吃完，因为时间耽搁得越久，其风味便越差。
仲桂芳优质答主具体制作步骤：
1、食材准备好，核桃提前烤好去皮。
2、阿胶块放入容器中，倒入刚好可以盖住阿胶的水，放入蒸锅中蒸半个小时。
3、蒸至可以流动的状态，倒入锅中，加入冰糖。
4、小火熬煮至可以挂旗，倒入容器中。
5、倒入红枣核桃，没过汤汁，晾凉后放入冰箱冷藏4个小时以上。
6、取出扣掉模具，切成小块即可。
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