微波炉烤鸡怎么做好吃？
20元一只的烤鸡，用微波炉做，便宜又大碗！ 首先把买回来的鸡清洗干净之后，用刀在鸡的表面划几道口子（方便入味），再用刀把鸡屁股切掉，剁成小块儿。 鸡腿、鸡翅等骨头比较多的地方，可以多划几下。
然后把三勺生抽、两勺老抽、一勺糖和半勺盐混合在一起调成酱汁，均匀地涂抹在鸡块上，按摩一会儿，让酱料的香味渗透到鸡肉里面去，盖上盖子或者保鲜膜，腌制三个小时。（不提前腌制的鸡块，在加热的时候会缩成一坨，不好看也不好吃） 趁着腌制的时间来处理一下香菇和胡萝卜：香菇切片，胡萝卜切丝，两者都放入碗中，加少许盐和油拌匀待用。 微波专用的玻璃盘中，先铺上一层厨房纸巾，再把拌好的香菇和胡萝卜平铺在上面，最后把腌好的鸡块放在上面，入微波炉加热6分钟。
这时你可以闻到房间里弥漫着扑鼻的香气，哇~口水都要流下来了吧？！ 时间到！把微波炉里的东西统统移到炒菜锅里，倒入足量的开水（没过食材就可以啦），大火煮开之后转成小火，慢炖15分钟左右即可。 最后盛盘的时候，可以撒些葱花和胡椒粉提香。
一道色香味俱全的烤鸡就完成啦！用筷子夹起一块儿，嫩嫩的皮、薄薄的脂肪层、紧实的肌肉组织，再蘸点调料，嗯！好吃极了~ 小贴士： 用微波炉制作这道菜肴，最大的难点就是调味，因为微波炉的加热特性，会导致原材料中的水分部分散失，所以调味料一定要事先调好味道后再加入食材中。