淀粉可做什么好吃？
“吃”这个字对我来说，有着极其特殊的意义。 美食在《红楼梦》里叫“馋嘴猫儿”，我是那种一看到特别好吃的东西就走不动道、恨不得马上扑上去啃两口的那种人——我可能属于吃货界的汉奸，对吃绝对忠诚！
小时候家里穷，能吃的零食很少，尤其是到了过年过节更是没什么好吃的，所以我总喜欢趁大人不备的时候偷偷吃一点东西，记得有一次家里来了客人，妈妈正在厨房做饭，我和弟弟就在旁边准备拿一个鸡蛋煮饭吃（那已经是下午了），刚把鸡蛋打入饭锅，就听我妈大声说：“今天有客人在，你们怎么可以偷吃东西！”当时太小了，不知道该说什么，只好委屈地站在那里流泪……现在回想起来，自己实在太可爱了。哈哈！
后来长大了，条件好了，能买到的零食和食材也越来越多，所以吃对我来说，不再是像小的时候那样单纯的满足口腹之欲，而是变成了另一种形式的爱与奉献。
我对自己很挑剔，但对食物却很宽容，只要是对他们好一点，多给他们一点爱，我总觉得这是应该的。比如我喜欢吃山药，就会想尽办法做很多好吃的，炖汤、炒菜、油炸、熬粥……每次吃过之后，我都会心满意足地摸摸肚子问它：“爽吗？”——当然，吃得舒服了，我的小肚子也会变得圆滚滚的。
说到山药我还想多说几句，在我的家乡，人们管它叫淮山，是一种很常见的中药。我记得小时候生病，奶奶给我熬药的时候，总是让我把药喝下去后再吃一把淮山，她说这样有利于药物的吸收。那时候太小，不知道中药是什么，更不明白吃药为什么要吃淮山，只感觉这白白嫩嫩的东东很好吃，于是边吃药边乐呵呵地吃。等长大后学了中药才知道，原来淮山不仅是药材，还是药食同源之物，具有健脾养胃、补肺益肾的功效，真是越吃越有爱啊！（偷笑）