焖什么饭好吃？
个人最喜欢吃的几种。 1.土豆烧排骨 原料：排骨、土豆。配料：葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、老抽、生抽、香叶。 做法： (1)排骨用清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，这样不会很腥。 (2)锅中烧开水，放入排骨焯去血水，捞出沥干待用；土豆削皮洗净，切成块状。准备香料。
(3)锅内放油烧热，爆香所有香料和葱段，倒入排骨不停地炒，一直炒至排骨金黄。
(4)加入料酒、老抽调色，添水没过排骨，大火烧开，小火炖约半小时至排骨酥烂。
(5)下土豆块，调入适量生抽和盐，小火焖约十五分钟，待土豆熟透，撒葱花点缀即可。 外脆里嫩，香辣可口！喜欢的小伙伴可以试试看~
2.粉蒸肉 原料：五花肉、紫糯米、粘米粉。辅料：葱姜、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、红糖。 做法：
（1）五花肉冲洗干净后冷水下锅煮至筷子能扎进去不流血水为止，捞出冲洗干净抹干水分备用。 （2）把全部辅料放入锅中炒出香味，再把五花肉放进去煸炒至油脂均匀分布。
（3）把炒好的五花肉放入电饭煲，注入开水至没过表面，把洗好的紫糯米和粘米粉调好味道均匀铺在上面，按下煮饭键开始蒸制。中途打散几次，确保软糯入味。
（4）出锅后撒上葱花点缀增香。软糯香甜又带有丝丝的嚼劲，一口下去超满足der~~
3.豆腐窝头 原料：嫩豆腐一块、玉米面120g、面粉60g、鸡蛋一个、盐适量。 做法：
（1）将玉米面和面粉混合，加入清水搅拌成稀糊状。 （2）豆腐切成小丁，加入少许盐腌制片刻。
（3）鸡蛋打成蛋液，倒进玉米面糊里搅拌均匀。
（4）平底锅刷油，倒入一勺面糊，摊平成型，小火煎熟即可。 外脆里嫩，咸香适口。一口下去酥脆的外皮加上柔嫩的内心，超级满足呢～
4.芋圆西米露 原料：小芋头几个、西米50g、白砂糖适量。 做法： 西米浸湿，加水煮熟变成透明状，过筛过滤一下更Q弹。 芋头去皮切小块，蒸熟或者用微波炉叮熟，加入白糖拌匀。
把芋圆和西米放在一起，加糖水或者纯牛奶拌匀就可以啦。 有喜欢喝奶茶的同学也可以加入适量牛奶，做成芋圆奶茶哦～ 软软糯糯的芋圆配上清凉的西米露，一口下去超爽哒…