茶叶煮什么好吃？
喜欢喝茶的人，一定都听说过“茶叶火锅”，但尝试过的人却不多，这是一种来自四川的奇妙茶吃法。 将泡好的茶水倒进火锅里，再随意放些蔬菜、肉类进去，就可以涮着吃啦！ 不过可别小瞧了这杯茶水，这可是大有来头的。
在唐朝的时候，人们就会用浓茶涮菜吃了。据载，白居易任职杭州刺史时，有一次和朋友在杭州西湖旁宴饮，觉得刚采的新茶味道不好，就在船上烹煮茶汤，一边喝一边往湖里投茶，最后竟把一碗茶水都倒进了湖里。 而到了宋朝，文人们喜欢在茶桌上摆上火锅，边吃边谈。比如我们熟悉的苏东坡就有“且饮红炉一曲歌，酒酣鼻息已如雷。隔帘吹火茶叶透，侧盏持螯黄酒酥”的诗句。 只是这种吃法渐渐消失了，直到现在才又流行起来。
当然，你大可不必这么“复古”，直接在火锅里放茶叶就好了。 我就尝试过，效果还真不错。 用茶水当锅底，然后放入各色食材，看着它们慢慢地煮熟，仿佛时间也变慢了…… 除了直接下锅，你还可以玩出新花样。
比如将各类酱料先在碗里拌匀，再把拌好酱料的肉放进锅里涮熟，蘸着酱料吃，也是个不错的选择呢。 茶叶还可以和其他食材一起做锅底。 比如我在网上看到有人这样做：先下红糖，熬出糖色后加水，再放入红茶或者绿茶，熬成奶茶之后，加入各种丸子、菌菇等食材，味道也很不错呢~
说了这么多，你是不是已经跃跃欲试了呢？快动手做一做吧！记得要好好品尝哦～