炸面皮好吃吗？
我喜欢吃面皮，喜欢泡着吃，也喜欢吃擀的薄薄的炒着吃。我吃过的最脆的最软的最好的炸面皮是我们当地一家卖凉粉的店里出的，薄如蝉翼而且炸得十分酥脆，拌上芝麻和蒜泥，香！然而这么好吃的炸面皮其实做法是很简单的
1. 面粉中慢慢加入清水调至半稀半干的样子。
2. 锅中放油烧热，把面糊摊在锅中小火慢烙直到熟透（一定要小火，火太大了会糊）
3. 趁热抖散撒上葱花盛出晾凉就可以吃了。 如果觉得单吃很干的话可以拌上面酱啊酸辣酱啊啥的。
我以前不知道炸面皮怎么做的时候一直以为它是像春卷一样先煮后炸的食品……所以很久以前我尝试着做来吃吃看……
结果完全不是那么回事啊！！！ ［原］我想做春卷啦~ � � ［现］我做炸面皮啦～～~~(○’ω’○) … … … 这玩意儿怎么这么难熟啊！？！？！！
为什么别人做的那么好吃而我做的这么难吃啊！！！！（抓狂）
哦，原来这么吃的呀～～～～（恍然大悟）