秋葵怎么烫好吃？
之前没有吃过秋葵，买了一点回来尝试，用开水焯了一下，发现特别难吃，请问应该怎么做才好吃呢？ 有人推荐说可以用油炸着吃，但是我感觉油炸过后秋葵的口感好老啊。。。还有别的做法吗？
答主本人特别爱吃秋葵！家里常做的方式有：
1、水煮 放点海鲜酱和生抽，煮熟了蘸着吃； 2、清炒 放点白糖和味精，出锅前淋点香油。 3、凉拌 放盐（或者辣椒）、香油，搅匀了吃。
还有一种比较特别的吃法，我在四川吃的，叫“椒麻秋葵”，具体做法是： 把秋葵切成小段然后放入蒜泥、姜蓉、胡椒粉、生抽、醋、少许白糖和剁碎的干辣椒面，搅拌均匀后放在蒸锅上蒸5分钟左右就可以了。这样做出来的秋葵特别入味，软嫩清香，非常可口。
另外还要提醒楼主，有些市面上的秋葵看着很长很粗，但其实上面已经长了密密的白绒毛，这样的秋葵是不新鲜的，不要买了！