怎么炒煎饼好吃吗？
2. 准备葱、姜、香菜，切好备用； 3. 开火，热锅凉油（也就是油温不够热的时候），加入葱花和姜末，小火炒香； 4. 接着把煎饼切成块儿，放入锅中，同时加上生抽、醋、糖和水，大火煮开后转小火焖5分钟左右；
6. 最后加葱花、香菜和香油提香，就可以出锅了！
小贴士： 1. 因为我的饼比较厚，所以煎的时间比较长，如果您的饼很薄的话，大概只需要半分钟~1分钟就会熟了，因此千万注意别糊了。
2. 加水的量根据您的煎饼的干湿程度来决定，以刚没过锅底为好。如果太干，可以少加点开水，但不要一次性加太多，边加水边搅拌。
3. 这个煎饼果子做起来简单快捷又美味，喜欢不喜欢的都来尝试一下吧～