排骨可以放红枣枸杞吗?

瞿子民瞿子民最佳答案最佳答案

炖排骨放枸杞是可以的。红枣枸杞炖排骨汤是一道汤类菜品,制作原料主要有排骨、红枣和枸杞等。其功效为补气生血,益精明目。

制作方法:

1、排骨洗净后剁成块状,焯水备用。红枣、枸杞洗净。

2、热锅倒油,下葱姜炒香后倒入排骨、八角炒2分钟,调入料酒、生抽、老抽炒匀。

3、倒入开水没过排骨,大火烧至快沸腾时倒入红枣,转小火炖40分钟。

4、撒入枸杞,调入白砂糖和盐炖10分钟,撒上葱花即可出锅。

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