豆腐卤表什么好吃？
卤水老豆腐，我做的这个卤水是经过改良的，用到的香料比较少，主要目的是为了增加香气和颜色，用的调料比较简单，味道也很不错呢~
制作步骤如下： 1、准备好需要的食材。豆腐、香葱、生姜都切成块状备用。
2、锅中加入适量清水（清水量可以多些），然后将切好的葱结、姜片放入锅中。
3、大火加热煮开后，加入豆腐，再次煮开之后转小火慢炖约半个小时左右；
4、此时加入食盐调味，再把洗净切好后的香菜段放入锅中，盖上盖子小火焖5分钟左右即可关火。
5、做好的卤水浸泡在锅里，让豆腐继续入味，大概半小时后就可以捞出来了。 把卤好的豆腐捞出来放入盘中，再点缀上葱花，这道菜就完成了！ 是不是很简单呀～