鱼肠炒什么好吃？
【鱼肠炒丝瓜】 原料：鱼肠、丝瓜、葱蒜 制作： 1.鱼肠清洗干净，加入少许白酒和食盐腌制片刻；丝瓜去皮切滚刀块，葱蒜切末； 2.起油锅，油温升至7成热时，放入鱼肠煎至定型并且表面微黄； 3.加入葱姜蒜末爆香，然后放丝瓜，调入适量食盐，炒至丝瓜熟软入味即可。 【鱼肠炒韭菜】 原料：鱼肠、韭菜、小米椒 大蒜 制作： 1.鱼肠清洗后切成段，韭菜洗净切段，小米椒大蒜切碎。 2.起锅热油，油温七成热时，放入鱼肠煎至两面发黄捞出控油备用。 3.另起锅热油，放入小米椒和大蒜碎爆香，然后放入韭菜段和鱼肠一起翻炒，调入生抽、老抽、白糖翻炒均匀，撒上白芝麻和葱花点缀增香即。 【鱼肠烧萝卜】 原料： 鱼肠、胡萝卜、白萝卜 制作： 1.准备好所有的食材。 2.锅中注入清水，加入料酒，把鱼肠放进去焯一下水。 3.捞出来用清水冲洗干净，沥干水分备用。 4.胡萝卜和白萝卜去皮切块。 5.锅内烧油，油热以后下入鱼肠，慢慢煎出香味。 6.接着倒入切好的萝卜，加入适量的食盐和生抽调味。 7.再加少量开水，大火烧开之后小火焖煮10分钟左右就OK了。