怎么拌水掩菜好吃？
这个我也有亲身体会，夏天的时候吃不完的蔬菜怎么办？放到冰箱里面肯定不行，会坏掉！所以就要想到其他的保鲜方法了！ 一般我家都是做饺子或者包子的时候用，馅儿都调的很好，但是皮和面的黏性不好掌握，往往会出现破皮漏馅的情况。这个时候就可以把调好的馅料放进去，抓一把葱花，适量的精盐、味精、胡椒粉、十三香、老抽提色等调料拌匀后，浇到切好的菜里，搅拌均匀。 因为有面粉的存在，蔬菜的水分被牢牢地锁在了菜里，不会渗出来。等到包饺子、包子的时刻，轻轻一挤，水分全在里面呢！ 用这种方法保存的蔬菜，放在冰箱里可以保鲜3天之久呢！