绿豆烧什么汤好吃?
我做的绿豆汤,夏天的时候,一天能卖出上百碗!很多人喝过了都说好喝!其实做法非常简单,而且材料也很简单。 就是绿豆、白糖和清水。(我没有放雪碧或者气泡水,放了这个味道肯定更好喝) 绿豆淘洗干净后,用清水浸泡4个小时以上。(我家一般都是晚上泡上,第二天做)
泡好的绿豆体积会变得很大,就像这样了~ 我用的锅是比较大的煮锅。先大火煮开,期间可以添入一些清水进去。
因为绿豆很容易熟,大概20分钟左右就熟了。这时候我们可以加入白砂糖调味,喜欢甜就多放点糖,不喜欢吃甜的就少放点糖。当然也可以不放糖,看个人口味吧~
等到白糖融化之后就可以关火了,放凉后就可以喝了。 煮好的绿豆汤应该是什么样子的呢?应该是这样的,比较稀的液体状态。如果煮出来的绿豆汤很稠的话,说明你的火候没掌握好哦~多煮一会儿就好了~ 我把这碗绿豆汤端给顾客的时候,他们总是迫不及待的想喝一口,然后轻轻嘬一口,然后惊呼“好甜啊”~哈哈,是不是看起来很有食欲呢?你也被诱惑到了吗?那还不快动手煲一碗试试?