串丸子都用什么好吃？
251赞了！！大家果然很爱吃丸子啊 那就再更一个炸豆腐丸子的做法吧～ 这个炸豆腐丸子是我在日本吃过最好吃的炸豆腐丸子，酥脆外皮包裹软糯内馅儿，一口下去超幸福~
用料简单，但是煎制过程比较复杂，一定要耐心看哦～ 材料： 老豆腐一块（就是很硬很韧的那种豆腐）、鸡蛋两个、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量。 做法：
1.老豆腐切厚片，用勺子挖去中间的豆腐，填入香葱、胡椒粉拌匀。
2.拌好的豆腐揉成小圆球，均匀地裹上面粉。
3.鸡蛋打散，将裹好面粉的豆腐球依次放入蛋液里滚动一下。
4.锅里油烧热至七成热时，分批下入豆腐球煎至表面金黄即可。
做好的炸豆腐丸子放凉后更好吃，表皮酥脆，内里绵软，夹杂着浓郁的葱香和胡椒的辣味。
喜欢的话可以配着米饭吃，一口饭一口菜，幸福感爆棚～ 祝大家越吃越胖！