做米饭怎么才能好吃？
我做的饭不好吃吗？ 来人啊，给我碗饭吃！ 我做的饭不好吃吗？ 来人呐~给我一碗饭！（大声哭）
我做错了什么，要这样对待我。。。 （擦泪……） 为什么要做大米饭呢？因为便宜啊，一大袋米只要几十块钱，可以吃到撑。 那么怎么做大米饭又简单又好吃呢？ 首先米和水的比例很重要，一般1：1.2左右就可以了，多了就成粥了，少了就硬得像砖头。 我们平时在家是怎么煮饭的呢？对！就是那样！把米淘干净，加水，开始煮。 是不是很简单？ 那为什么我做出来不好吃呢？因为你忽略了一点，那就是煮饭的时候，上面浮着一层泡沫一样的物质，这些可是富含营养物质的米油哦，你把它撇掉不用真是暴殄天物啊。 好了，现在来总结一下， 煮好米饭需要准备：大米、清水 操作步骤： 洗米：轻轻搓揉表面，清洗两遍 煮粥：水烧开之后，把洗干净的米倒入锅中，沸腾后转小火熬煮45分钟 焖饭：把锅盖盖紧，让水温逐渐冷却，保持锅内的气压，这样能让米粒充分吸水膨涨，同时让饭粒更加饱满 划重点： 一定要用冷水煮粥！ 用热水的话，高温会破坏其中的营养成分。
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