调什么酱最好吃？
1、甜面酱 甜面酱是生活中比较常见的一种酱料，是用面粉经过发酵后，制作而成；有独特的酱香和酯香气味，口感绵软香甜，用来制作美食再合适不过了。可以用于夹馍、炒鸡蛋、凉拌菜等，美味又好吃！
2、豆瓣酱 豆瓣酱是由各种微生物共同作用而制成的。其中主要是酵母菌，此外还有细菌、真菌等。它们分解了蛋白质、淀粉、脂肪等营养素，形成了具有味道的复合化合物，使得豆瓣酱具有特殊的香味。可以做鱼香茄子煲，辣酱烧茄子等等，味道棒极了！
3、豆豉酱 说起豆豉相信大家都不陌生，它是一种发酵豆制品。而豆豉酱就是用豆豉为主要原料，加入辅料辣椒、大蒜等腌制而成的。不仅色泽诱人，而且香味独特，吃起来滋味浓郁，口感滑嫩，十分开胃！用豆豉酱可以做不少佳肴，比如蒜泥白肉、回锅肉、糖醋排骨等等。
4、花生酱 花生酱是使用花生为原料，经压榨提取花生米中的油脂成分，并加以研磨调成糊状，再加入食盐等辅料制作而成的。花生酱红亮润泽，芳香扑鼻，入口松软润滑。可以拌饭、拌面条、做馅料等，用途广泛，是你厨房里必不可少的一瓶酱料！
5、芝麻酱 芝麻酱也就是芝麻磨成的酱，是由芝麻籽碾碎或压榨出的汁液，再加上香料、醋精加工而成。成品表面光亮，呈褐红色或棕褐色，具有浓郁的芝麻香味。可以用来拌饭，拌面，做火锅蘸料，也可作为烹饪调料使用。能调出很多好吃的凉菜、小吃，大家赶快试一试吧！