虾都有什么做法？
说到小龙虾，那可是大名鼎鼎的了。现在正是龙虾肥美的季节，吃腻了麻辣小龙虾、盐炒小龙虾、蒜蓉小龙虾，今天来点不一样的，用啤酒来做小龙虾！
准备食材：
小龙虾300g、大葱一根、生姜一块、大蒜一整个、香叶两片、八角两个、桂皮一段、干红辣椒六个、啤酒一罐
第一步： 处理小龙虾，把小龙虾放在清水里浸泡20分钟，期间换两次水（这样能很好的清理掉小龙虾身上的泥土和杂物）
第二步： 小葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片，备用
第三步： 热锅热油，油可以多炒一些，因为还要熬汁儿 用小火将香料炒出香味，注意不要炒糊了哦~
第四步： 加入生抽、老抽、糖、醋和豆瓣酱继续翻炒，味道可以根据自己口味适当调节，喜欢重口味的可以多放些调料
第五步： 倒入一罐啤酒，大火烧开，然后小火焖15分钟左右，使汤汁更加浓厚
第六步： 放入洗好的小龙虾，大火煮开，转中火慢慢焖，中间记得翻拌一下，以免粘锅
第七步： 大约20分钟后，打开锅盖，会发现小龙虾已经变得通红透亮啦，而且汤汁也变成迷人的琥珀色~这个时候就可以开吃了
吃完小龙虾也不要忘了把汤汁勾芡一下，可以更浓郁些呢