土豆削了皮怎么保存？
土豆削了皮后，需要尽快使用或者保存，以避免腐烂。以下是要方便并且确保土豆土豆的口感和营养成分的最大保留的方法：
1. 防水：将削了皮的土豆放入一碗水中，这样可以延长土豆的保存时间，因为水能有效的防止土豆因接触空气而氧化。
2. 一次性封紧：将削了皮的土豆包装好，立即放入冰箱冷藏。在冰箱中，土豆可以保持很长一段时间。
3. 沙土覆盖：将削了皮的土豆放在一种疏松的沙土中，并保持沙土的湿润度，这样可以延缓衰老的过程，但也需要在短时间内食用。
请注意以上三种方式只能个别进行，并且存储的时间不会太长，因为土豆含有大量的淀粉，一旦土豆水分发酵，会产生二氧化碳，进而使得土豆发芽，并且在发酵过程中会产生无形的化学物质，既可能造成植物人体的不适，而且人参土豆不仅食用不安全，口感还不佳。所以最好的保鲜手法是除去部分或大部分马铃薯，并且即取即用，以保持两者的最基本和Safe、striking的用餐需求。