能用土豆做包子吗？
近日，江苏扬州一位农民用自家的土豆做包子的事情登上了新闻头条，引起了人们的围观。土豆这种平民化的食材结合中国特色的包子，让不少的南方网的网友都产生了浓厚的兴趣。土豆能包成什么样子呢？吃起来又是怎样的味道呢？带着这些疑惑，南方网记者采访了这位农民樊师傅。
能用土豆做包子吗？
对于这个问题，樊师傅十分肯定的回答：能。而且他的土豆包子不但形状像包子，煮熟后吃起来也有包子的味道。樊师傅表示，做这种土豆包子他已经有20年的历史了。10年前他在广州打工的时候，晚上没事做就研究怎么把土豆变成食物，一来解馋，二来也可以省下点钱。经过多年的试验和改进，现在他做的土豆包子口感非常好，煮熟后和一般的包子也没区别。不仅好吃，也解决了人们担心土豆是否能吃的顾虑。
到底能不能吃，大家可以放心食用
樊师傅把从农民手里收购来的成熟土豆进行清洗、去皮、切丝或切丁，再切成包子形状，放在沸水里煮熟或者蒸熟，最后把汁水挤压干，再放到阳光下晾晒2～3天，使其完全干燥。在食用时再把准备好的土豆包子放入沸水中焖煮1～2分钟，使其微熟，然后再捞起来晾晒1～2天就可以存放了。
土豆到底能不能吃？吃土豆的益处你知多少？
吃土豆的益处你知多少？
1、吃得心安
如果三天不吃盐，会感到浑身无力，四肢发软，胃口也不大好。然而，如果立即吃一个新鲜的马铃薯，就可取消这种感觉。新鲜的马铃薯味甜、爽口，而且有一股清香。这就是马铃薯的独特魅力。
2、越吃越青春
法国人每周都吃一次土豆。他们的研究发现，土豆中含有一种碱性蛋白，能有效阻止癌细胞的生长。这在据有“抗癌先锋”著称的法国，引起很大的轰动。
3、它是我健康的好朋友
在吃这些食物时，如果你没发觉它们的好处，那么你应当换个心情再来看看它们。如果你仍然对它们嗤之以鼻，那么你就是个缺乏想象力的人。
4、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。