排骨压力锅怎么做？
材料：猪大排4根、土豆2个、玉米1根
排骨压力锅的做法：
1、土豆去皮切块，玉米去皮、切段，大葱切段，蒜拍碎
2、排骨洗净，入凉水锅中煮开后再煮5分钟，煮出排骨中混有的血水
3、捞起排骨，再用热水洗去排骨表面吸附的浮沫，沥干备用
4、砂锅内放适量油，中小火，放入葱段和蒜末爆香，放入排骨翻炒
5、待排骨表面炒干稍有金黄色时调入生抽、老抽和料酒、白糖炒匀
6、锅中倒入适量热水，水量没过排骨，水量不用太多。大火煮开压力锅，转中火炖15分钟
7、炖排骨的同时，土豆入热水中煮5分钟，煮去土豆中多余的淀粉
8、压力锅排气完后先不要开盖，焖15分钟，再打开锅盖，放入土豆和玉米
9、开大火再次煮开锅，调入适量盐，煮5分钟收浓汤汁即可