萝卜苗作用是什么？
1、增强免疫力
萝卜苗含有较丰富的干扰素诱生剂，具有激活体内干扰素系统，增强巨噬细胞吞噬作用，增强机体免疫力，提高抗感染和抗病毒能力，从而起到抗癌和免疫保护作用。
2、预防和治疗心脑血管疾病
萝卜苗含有较丰富的钾盐，较少的钠盐。钾盐能促进钠盐的排泄，可保持血压平稳、预防脑卒中。萝卜苗含有的膳食纤维，能阻止胆固醇的吸收，降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。胡萝卜素在人体内可转化成具有抗氧化和抗衰老作用的维生素A。萝卜苗叶含有较丰富的α-亚麻酸，有助于调节血脂、软化血管，对治疗动脉粥样硬化有重要作用。萝卜苗中含有的维生素C和锰能降低过氧化脂质，从而起到预防心脑血管疾病的作用。
3、预防和治疗消化道疾病
萝卜苗含有较多种维生素、无机盐和较丰富的有机酸，味辛甘、性凉，具有清热解毒、止咳化痰、促进消化、增进食欲、刺激胃肠蠕动、防治消化不良、肠胃胀气等功效。萝卜苗含有多种酶物质，如蛋白酶、淀粉酶，能分解脂肪和蛋白质，对胃病、消化不良、胃肠胀气有治疗作用，可用于消化系统癌症患者的辅助治疗。
4、美容祛斑
萝卜苗含有多种维生素和微量元素，经常生吃萝卜苗或饮其榨汁能润泽皮肤，使皮肤保持柔嫩、光滑、美白的作用。萝卜苗的胡萝卜素具有较强的抗氧化和抗衰老作用，可抑制自由基，减少色斑的产生和预防黑斑、黄褐斑的形成。萝卜苗中含有丰富的微量元素锰，能降低过氧化脂质，保持人体青春不老。