蒜头泡醋吃什么作用?

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蒜头泡醋具有消炎杀菌、促进消化、解毒防癌、美容、降血糖血脂的功效,可用于治疗慢性胃炎、消化道溃疡、风湿痛、关节炎、冠心病、牙周炎等。

蒜头泡醋宜饭后服用,一天两次,一次2—3瓣。患有眼部疾病或手术的人群不宜食用,容易上火的人群也应少吃。

蒜头泡醋的制作方法:

一、将生蒜捣烂,以冷开水浸之,加盖盖紧,约四小时后,即可挤出蒜汁,以白糖或蜜调服,每次2毫升。

二、将生蒜捣烂,以米醋浸之,同上法榨汁,调蜜或白糖服之。

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