糯米酿红枣有什么作用？
糯米性平、味甘，能补肺暖肾、健脾益气。将红枣和糯米同食，可充分利用糯米所含有的赖氨酸来弥补红枣中亮氨酸的不足，有利于人体对蛋白质的充分利用，增强吸收，提高人体免疫力，特别适合冬季食用。将红枣和糯米一起制作成米糊、醪糟或者酒酿蛋，既美味又能养生。
1、糯米猪肚枣汤
原料：猪肚1只，花生米100克，淮山15克，芡实15克，党参15克，去核红枣5枚，生姜3片。
制法：将上述材料洗净，放入砂锅内，注入适量清水，加热煲一个半小时左右，调味即可。
功效：补中益气，养胃健脾。适用于平时胃脘不舒服，容易腹泻等人群食用。
2、红枣糯米粥
用料：红枣20-30枚，糯米100克。
制法：先将红枣洗净加水煎煮半小时，再加入淘洗干净的糯米煮成粥。
功效：健脾养胃。适用于经常胃脘不适，面色萎黄，精神疲乏者。