秋葵花的作用和功效是什么？
秋葵，又名黄秋葵、咖啡黄葵，韩国称为“补血菜”，日本称为“植物性白蛋白”，欧美称为“绿色人参”。原产非洲，在我国主要集中在长江中下游种植，在海南也有引种。秋葵兼有多种蔬菜或水果的风味，具轻微甜味。可烹调或凉拌，也可作饮料或者调味品。
秋葵有全面而丰富的营养价值，尤其是粘液成份，粘液中所含的果胶是一类重要的多糖，可促进胃肠蠕动，清洁肠道内毒素和灰尘。所含的黄酮类和多酚类成分能清除机体活性氧，具有显著的抗疲劳和延缓衰老的作用。
国外对黄秋葵的化学成分和生物活性曾进行了较多研究，从黄秋葵根、茎、叶及果实中已分离到萜、黄酮、苯丙素等多种类型的化学成分，其中萜类成分是黄秋葵中抗菌作用的主要成分，并且黄秋葵的根、茎、叶有降低血糖的作用。还具有提高人体抗氧化能力和免疫力，防治糖尿病、心血管疾病的作用。