蘑菇炖土豆怎么做？
土豆洗净，每个切成三块，焯水后备用。 蘑菇洗净，然后用淡盐水泡泡，再用清水冲干净。 香葱切段；切适量的姜末。 锅中放入50克花椒油。倒入蘑菇翻炒。 放入葱段、姜末翻炒。 加入适量水，炖30分钟，然后加入土豆，再炖20分钟。 放适量盐、鸡精调味即可。
花椒油的做法： 锅中放入约半斤的油，同时放入大约2斤的花椒，用筷子不停的搅动，防止花椒糊了。
花椒变黑了即可关火，放置凉后把花椒过滤掉即可。
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土豆洗净，每个切成三块，焯水后备用。 蘑菇洗净，然后用淡盐水泡泡，再用清水冲干净。 香葱切段；切适量的姜末。 锅中放入50克花椒油。倒入蘑菇翻炒。 放入葱段、姜末翻炒。 加入适量水，炖30分钟，然后加入土豆，再炖20分钟。 放适量盐、鸡精调味即可。
花椒油的做法： 锅中放入约半斤的油，同时放入大约2斤的花椒，用筷子不停的搅动，防止花椒糊了。
花椒变黑了即可关火，放置凉后把花椒过滤掉即可。