晒萝卜条有营养吗？
到了冬天，大家都爱晒一些天然的干菜，有晒胡萝卜的，有晒油菜的，有晒白菜的……但是大家一般晒的都是蔬菜的一部分，那么大家有没有晒过萝卜条呢？今天，我们要来了解的是如何用萝卜条来养生？晒萝卜条有营养吗？是不是每一个人都可以吃呢？接下来，我们就来为大家一一揭秘。
晒萝卜条有营养吗？
这种用萝卜切出来的干菜确实非常有营养，而且还能够治病，所以说这种萝卜条虽然说看起来没有什么用处，但是实际上，它却是非常好的一种食材。晒萝卜条有营养，冬天吃萝卜，春天治咳嗽，所以说，大家在冬天不妨也做一些萝卜条吧。
如何挑选白萝卜？
第一，我们看外表，外表光滑的白萝卜，一般都比较甜，如果没有涂过什么的话，那么在表面的刺会比较多，而且不好看，这样的萝卜一般是拿来腌制的。如果用来腌制，就要挑选那种又短又粗的，这样的萝卜会在腌制的过程中更加入味。
第二，看体重，一般长得胖乎乎的萝卜都会非常甜，如果买那种个头较小的，虽然看起来很鲜脆，但是口感上会差一点。当然，这要看大家自己的个人喜好了，我觉得还是胖乎乎的萝卜比较好，肉多啊。
第三，看根部，如果是淡黄色的根部，那就是非常新鲜的萝卜了，看起来也非常的干净，而根部如果已经变黑的话，就说明这个萝卜已经放很久了，不新鲜了。当然，萝卜也有假根，大家要多加注意。
第四，看切面，如果白萝卜的切面是白色的，那么就说明是新鲜的萝卜，而如果是深色的，那么说明已经放置很久了。当然，也有一些萝卜，由于日照的原因会出现切面偏浅色的，这个是比较少见的。
第五，看手感，一般情况下，用手去摸白萝卜，会比较粗糙，这样的白萝卜口感会比较爽脆，而如果感觉白萝卜特别水灵，特别小，而且感觉手感比较滑，那么这样的萝卜一般是比较软的，吃起来会不脆。