酒煮姜有什么功效和作用？
生姜，味辛而性微温，归肺、脾、胃经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒、镇咳、祛痰、抑菌、祛风散寒的效果。生吃生姜能促进血液循环、提升血氧量，常用于风寒感冒的治疗；姜汁外敷，可用于缓解风湿性关节炎、风寒湿痹、跌打损伤、冻疮等疼痛。将生姜煮熟，制成酒煮姜，不仅能够温通经脉、祛风散寒，用于头痛、伤风咳嗽及关节、肢体、妇女子宫等部位的寒性痛症的治疗，同时还能降低血压和血脂，常用于高血压、高脂血症、急性脑梗塞等疾病的治疗和辅助治疗。
将生姜切成薄片，加入适量黄酒、红糖、水，煎煮20分钟，过滤取液，代茶频饮。每次服用75毫升左右，每日1剂。需要注意的是，对于非风寒引起的咳喘、上火、胃火旺者、咯血及生姜过敏者禁止饮用酒煮姜，服用期间还需忌生冷饮食。