土豆能和泥鳅一起吃吗？
泥鳅营养丰富，味美鲜香，具有较高的营养价值。每100克的泥鳅肉中就含有蛋白质17.5克、脂肪4.4克、钙209毫克，以及铁、磷、维生素B1、维生素B2等多种成分。
但是我们在食用泥鳅的时候要注意，不能和土豆及荞麦同食。因为泥鳅性味甘平，归脾、肝、肾经。含有组织胺酸成分，与土豆、荞麦同食会引起过敏反应。
此外泥鳅的性属寒凉，而且有补阴之效，对于那些体质虚寒，时常腹泻的人，以及患有湿病的人是不宜食用的，否则会加重病情。
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泥鳅营养丰富，味美鲜香，具有较高的营养价值。每100克的泥鳅肉中就含有蛋白质17.5克、脂肪4.4克、钙209毫克，以及铁、磷、维生素B1、维生素B2等多种成分。
但是我们在食用泥鳅的时候要注意，不能和土豆及荞麦同食。因为泥鳅性味甘平，归脾、肝、肾经。含有组织胺酸成分，与土豆、荞麦同食会引起过敏反应。
此外泥鳅的性属寒凉，而且有补阴之效，对于那些体质虚寒，时常腹泻的人，以及患有湿病的人是不宜食用的，否则会加重病情。