羊炖龟有什么功效?

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羊炖龟是一道由羊肉为主要材料做成的一道汤品,做好的羊炖龟味道鲜美,营养丰富,具有壮身补气,滋阴养颜的功效,中医认为,山羊肉具有甘、辛、热、无毒的特性,能够暖中御寒、健脾止虚、止咳化痰;而龟则是滋阴养血的佳品,二者相配,可以达到热而不燥,补而不峻的效果,男女老少均可服用。另外,羊炖龟还可治疗由于肾虚引起的腰背酸痛和宫寒不孕不育。

特别值得一提的是,虽然龟性寒,羊肉性热,一者冷,一者热,二者同炖无相克现象,炖出来的汤热而不燥,补而不峻。

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