花生煮大蒜有什么功效？
花生的营养价值很高、有醒脾和胃、润肠燥消肿、清咽止咳、止血、降血压、滋补身体等功效，主治营养不良、身体虚弱、妇女乳汁缺少、肠燥干结、化痰理气、止血等症。花生中还含有大量的维生素A和维生素B等元素。大蒜具有很高的药用价值;它具有解毒、杀菌、消炎、止痢、健胃、止咳等疗效和降低血脂、预防冠心病、动脉硬化性心脏病、降低血糖、软化血管、抗癌、增强体质的功效。
花生煮大蒜，是将花生和大蒜合煮的美食，是根据中医食疗理论“以性味决定功用”的制药思路，将生花生和生大蒜入沸水中煮熟而得，是老中医特别偏爱的美食良方。长期内服(最好每天必食)生食煮熟后的熟花生和熟大蒜，可收到预防及治疗高血脂的疗效。生大蒜煮熟后，性质温和、不刺胃、更利于人体吸收。