蚝豉的功效与作用是什么?

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蚝豉是生蚝的另一美味存在,比生蚝更多的营养,更鲜的口感,一盘蚝豉,一锅靓汤!用蚝豉煲汤,简单方便,营养滋补,滋阴养血,清热除烦,而且味道香浓,清新甘甜,是老少皆宜的汤水,常食可养颜美容,不易衰老。

蚝豉含有糖元、5-磷酸胞苷、牛磺酸、3-酰基甘油等特殊成分,这些成分能够与其它成分相互配合,起到降低血压、血脂,增强免疫能力,抗癌防癌的特殊功能。是不可多的的健康食品。

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