虫草花可以煮什么功效?
虫草花可以煲鸡汤、炖排骨、煲猪肚,还有煲骨头汤等等。
虫草花鸡汤
准备竹荪,干百合,红枣,淮山,虫草花,鸡等,做之前竹荪需要提前泡发,然后切段,百合红枣泡洗干净,淮山去皮后切片,虫草花泡软备用,鸡切块,鸡肉焯水。
这些准备好之后然后将鸡肉一起放入锅内,加入姜片和泡发虫草花的水,盖上盖子开始煲,煲半个小时之后加入剩下的佐料,再次煲上半个小时,最后加入枸杞和盐调味就可以出锅了。
虫草花炖排骨
准备猪小排骨、虫草花、干辣椒,葱、姜、黄酒、麻油、精盐等。具体制作方法是,将排骨放入沸水煮5分钟然后捞出,葱切段、姜切片备用。
将排骨、葱段、姜片、黄酒放入炖盅内,注入适量清水,加入泡发的虫草花,炖45分钟后下干辣椒、盐,再炖15分钟,淋上麻油即可食用。