干好煲汤有什么功效？
俗话说：“要想身体好，天天喝点煲，夏天热气重，喝点绿豆煲清清火，冬天天气冷，再来个羊肉煲补补阳。”广东人把喝汤当作养生之道。中医认为煲是药膳，中医讲的药食物同源，所以煲具有益气补虚，养肝健脾等作用。
中医当中讲药食同源，有相当一部分煲汤的材料，其实也是药材。如果一个体寒的人，那么你就选一些温补的煲汤材料，例如胡椒煲牛肚这些;如果是实热之体，那么你可以煲一些莲子汤，绿豆汤之类的。所以它其实也是一种药膳。
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俗话说：“要想身体好，天天喝点煲，夏天热气重，喝点绿豆煲清清火，冬天天气冷，再来个羊肉煲补补阳。”广东人把喝汤当作养生之道。中医认为煲是药膳，中医讲的药食物同源，所以煲具有益气补虚，养肝健脾等作用。
中医当中讲药食同源，有相当一部分煲汤的材料，其实也是药材。如果一个体寒的人，那么你就选一些温补的煲汤材料，例如胡椒煲牛肚这些;如果是实热之体，那么你可以煲一些莲子汤，绿豆汤之类的。所以它其实也是一种药膳。