梨水的功效与作用是什么？
秋季是肺部疾病高发期，而梨子的药用功效主要集中在润肺上。梨味甘酸性寒，能润肺凉心、消痰降火、清热解毒。
常吃鲜梨，或用干梨煮水代茶饮，都有较好的滋阴清肺作用，特别适合因肺热或肺阴虚导致的口鼻干燥、干咳少痰、大便干结的人。从现代营养学的角度讲，梨含有85%以上的水分及维生素和钙、磷、钾等，因此具有镇静降压、养肝止痛的作用，适合肝炎患者或高血压病者食用，尤其适宜“上火”、饮酒过量的人缓解症状。不过，梨寒凉，也不宜多吃，最好每天一两个，一天之内吃完。
具体做法：取150~250克鲜藕或干藕30克，1个鲜梨或干梨5~10克，同放入沙锅内，加水适量煎煮。水沸后，改用小火煎煮15~20分钟，制成汤羹。将藕、梨吃尽，喝完汤羹。若嫌麻烦，也可是切几个鲜藕段，配一个梨，一起榨汁服用。