烤大枣有什么功效？
红枣具有补血安神、养血生肌、健脾益肾、驻颜美容、延缓衰老等功效，是老年人最佳的滋补品之一。大枣做法多种多样，不同做法，功效也不同，那么，烤大枣有什么功效呢?
烤大枣有很好的补血功效，并且还能温补脾胃，建议在晚饭后吃4~5颗。
大枣还可以和核桃一起使用，两者都含有丰富的蛋白质、铁、磷和维生素C、胡萝卜素等营养成分，经常食用，可以强化肌肉和脑力，能防治败血病、神经炎，维持正常视力，促进细胞发育和防止动脉硬化，并有解毒润肺、化痰平喘、滋阴养血、驻颜美容、延缓衰老的作用。另外，这种吃法还具有很强的抗癌作用，适合中年人食用。
大枣虽然好处多，也要注意适量，不可贪多，吃枣时最好是泡一会吃，这样能更好地吸收大枣的营养，注意有些红枣经过烟熏、腌制，会含有亚硝酸等有毒有害物质，不宜多吃。