瘦肉炖枸杞补什么功效？
瘦肉中含有丰富的蛋白质及钙、铁等微量元素，易于消化吸收，具有强身壮体、补肾养血、温中养胃的功效。瘦肉炖枸杞汤，有很好的补肝肾、益气血功效。长期服食能强身健体、驻颜美容、延年益寿。适用于体弱消瘦、气血两亏、腰膝酸软、神经衰弱、眼目昏花者服用。
现代研究表明，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，还含有丰富的血红素铁和磷脂等营养成分；猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有滋阴润燥、补肾养血、利尿消肿的功效。用于燥热咳嗽、干呕、惊痫、瘫痪、大便燥结、小便频数等症。枸杞味甘性平，归肝、肾、肺经，有养肝、滋肾、润肺的功效，用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、目暗不明等症。