猪肚发生有什么功效？
养生、养颜、驻容、抗老
猪肚含有脂肪、蛋白质、B族维生素及烟酸、钙及谷氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、精氨酸等22 种氨基酸和其它多种营养成份。因此常吃猪肚，能治消化不好，身体虚弱，畏寒肢冷，津液不足，有抗老、养颜美容功效。祖国医学认为：猪肚味甘 ，性微温 ，又被称为"百草裹肉”。具有补虚损、健脾胃的功效，适宜于治疗脾胃虚弱、恶心、呕吐、不思饮食、脘腹虚痛、大便泄泻等症状，可将其与乌贼骨、茯苓、上元米煮食，对急、慢性胃炎及胃溃疡、十二指肠溃疡病并发的幽门狭窄所致的反胃症状缓解有良效。 由于猪肚含有大量的胶质，又特别柔软，易消化，能"补胃气之虚”，同时含有一定量的钙、磷、尼克酸。因此，很适合中、老年人食用。