啤酒炖鸡可以放土豆吗？
其实，放土豆炖鸡，也是可以的，而且还特别的好喝，炖出来的鸡肉，鲜香嫩滑，浓郁可口，炖出来的土豆，更是入味好吃，别有一番滋味。只不过，我们平时炖鸡的时候，如果放了土豆的话，就不要放其他的山野菜了。
炖土豆鸡，最好是用柴火灶炖，炖出来味道更美。实在没有柴火灶，用煤气灶炖也是可以的。用高压锅炖的时间可以短一些，但是没有用普通铁锅焖煮的味道好。
炖土豆鸡，土豆要挑个头大一些的，皮色光滑的，炖出来口感更加好。土豆不要去皮，洗净，用刀划开几道口子，放少量的盐，面粉，抓均匀，面粉要少，防止土豆变色，而且还会让炖出来的土豆更入味。鸡切块，洗净，用清水泡10几分钟，中间可以更换一次清水。