烧肉先放萝卜还是土豆？
大家最常用的炖肉食材非土豆、萝卜莫属，但不同的食材，不同的做法，不同的口味，所以，放菜时机也不样，烧肉到底是先放土豆和萝卜？先说我的观点吧；土豆萝卜一定要猪肉烧熟了在加，因为猪肉一定要烧熟才能食用，而土豆萝卜都是易熟的蔬菜，如果放早了容易煮烂，影响成菜的最终效果，接下来我就说说详细的操作步骤吧！
先把猪肉切块，可以切大块些，烧好后也不会缩水，洗净，凉水下锅，大火烧开，撇干净浮沫，捞出放入凉水盆中清洗干净，然后重新放入锅内，加入适量的热水。如果想味更浓郁些可以放几个葱段，几颗花椒和一个大料，大火烧开转小火炖制，
炖制猪肉差不多时间了，就可以把土豆、萝卜刮皮后洗净切成块；这时候猪肉也炖的差不多了，加入适量的盐，把切好的土豆、萝卜放入锅内，大火烧开转小火继续炖制，
如果喜欢吃软点的，还可以再炖上15分钟左右，这时就可以关火起锅了，
看看炖好的效果吧！
我分享了炖肉放土豆和萝卜的经验，说的不对，不周到的地方请各位朋友们指正，谢谢！