冰糖煮鸭蛋有什么功效？
用冰糖煮鸭蛋，具有补气、补血的功效，同时还有养颜的作用。
冰糖具有补中益气，和元润肺，清痰止嗽，缓中止痛，解毒生肌，止烦除渴，悦色白气、润泽皮肤等作用。《日用本草》中说："冬糖、秋冰，皆能解一切毒。"就是说冰糖还有解毒的作用。用于治疗中虚胃痛、消化不良、肺热咳嗽、痰中带血、血痢等病症，对面部黄痘，酒渣、雀斑、黑斑以及妇女脏躁、小儿慢惊也有一定疗效。
鸭蛋味甘、性凉、有毒。入肺、脾、胃经。有滋阴、清热、补血、调心之功效。用于疮肿、小儿疳积、痔疮出血、口鼻生疮等症，并可解头痛花毒。近年人们又用鸭蛋治疗高血压有显效。将新鲜鸭蛋4只，黑枣60克，用河水1000毫升煮至水干，取蛋枣细嚼，一日三次，连服7日，有效率在90%以上。