苹果煮汤圆有什么功效？
苹果中的有机酸及果酸等有利于促进肠胃的消化功能，搭配补脾益气的糯米和芝麻，可以起到滋养五脏、润肠通便的作用。此外，糯米中所含维生素B2不足，而苹果中却恰恰含有十分丰富的维生素B2，两者结合可以标榜异曲同工之妙。除此之外，芝麻也是个营养宝库。它含有蛋白质、脂肪和大量的维生素E及多种矿物质，具有补肝肾、养血、润燥、通乳等功效。将芝麻用于保健具有悠久的历史，晋代著名养生家葛洪在《肘后方》中就有“补肝肾，养五脏，延年不老”的记载，被历代视为驻颜妙品。
做法：
1、苹果削皮切块备用，汤圆下锅煮熟。
2、煮好的汤圆放入煮沸的苹果汤中，加入冰糖即可食用。