蒜米煲粥有什么功效？
养心可不仅仅是心脏的事情，因为中医理论中认为“心主血脉、肺主气、脾生血”，所以养心其实也是在“养肺”和“养脾”。而肺主收降，脾气主升，心为阳脏，火性上炎，所以心阳太盛则导致肺气不降和脾气不升的病症，出现胸闷、腹胀、咳嗽等症状。而要使心脏健康，必须需要肺和脾的辅助。
而“蒜米煲羊肉”这款食疗方则是针对心脏的“辅助团”，让肺和脾都得到滋养，从而达到养心的效果。方中，紫皮独头蒜在中医中有“入脾、心、肺经”的描述，其味辛性温，用蒜米(即小蒜粒)煎汤后味平不辣，有健胃消食、润肠通便、养血护心、化痰止咳之功。配以可补肾壮阳、健脾养心、化痰止咳的羊肉和理气化痰的萝卜，再加入有健脾除湿、祛痰止咳作用的南、北芪炖汤，汤味鲜美清淡、甘润滑口，汤性平和、不偏寒热，具有养心助肺、健脾化痰、益气养血、补虚暖身等功效，适宜一般人暖冬进补和养生饮用，尤其适宜平素易发生胸闷、腹胀、咳喘的气管炎、心脏病患者饮用。