桔梗炖鸡吃了有啥功效？
1、化痰止咳：鸡肉中含有一些微量元素，能增强体质，提高免疫力；桔梗有祛痰止咳之效。适用于咳嗽、咯痰不畅、胸隔满闷、咽痛音哑者。
2、增强脾肺功能：肺气虚弱者汗多、易感冒者尤为适用，同时，脾虚、消化不良、慢性肠炎、便溏者亦同样适用。
桔梗炖鸡制作方法:
材料：净光鸡1只（约800克），桔梗10克，大枣5枚，葱、姜、绍酒、食盐、味精各适量。
做法：先将鸡洗净去内脏，放入锅中加水适量，同时将桔梗、大枣洗净后放入锅中，用大火烧开后，撇去浮沫，加入葱、姜、绍酒，移至小火炖煮45分钟，加入食盐、味精调味即可。