吃过很多品牌的粉丝，个人最喜欢的是 江西九江的河粉，非常Q弹爽滑而且比较厚，很有韧性，适合炒着吃； 湖南常德的米粉，也超级棒，粉质细腻滑嫩，有嚼劲，容易入味，和辣椒一起炒很香； 深圳大鹏的腌粉，也是很好吃的，粉看起来不太顺滑但是非常有筋道，拌着咸菜吃很开胃； 湖北襄阳的牛肉面，这个粉是粗的，
水煮鸡蛋，最简单的做法，最快的做法，最健康的做法！ 很多人可能不懂，煮鸡蛋到底用凉水还是开水？以前我也是这样用的开水，每次都是把鸡蛋直接放进锅里，然后倒入开水，盖上盖子，等水烧开就结束了……结果做出来的鸡蛋老是半生不熟，蛋黄流黄很麻烦。
1 胡萝卜炒蛋（很简单的，把鸡蛋打散加少量盐巴和味精然后倒进锅里炒几下再把切成块的胡萝卜倒进去一起炒到7成熟即可）2 把胡萝卜切成片状然后把瘦肉切成丝再倒点料酒鸡精酱油生粉拌匀把姜蒜切成末备用然后把辣椒切成小段等油锅热了倒入肉丝翻炒到七八分熟
最近猪肉降价，吃货们终于解放了！吃肉再也不看价格牌了~肉可以随便买、随便吃，简直不要太幸福啊~(▼皿▼#) 作为一个无肉不欢的吃货，我决定充分发挥我的优势，做道荤素搭配的菜——杏鲍菇烧肉！（嘻嘻～是不是很有才华呀！） 用五花肉和杏鲍菇一起炖个饭，咸香软糯，超级下饭哦！
先介绍一个万能的腌肉配方，适用于所有猪肉的做法 配方很简单： 盐15g/味精10g/白糖30g（不要问为什么，照着加就对了） 料酒20克/酱油或老抽15克/蚝油15克/豆腐乳10克+腐乳汁8克 白胡椒粉1小撮/玉米淀粉约20克 五香粉或者十三香1克 这个配比基本是3：2.5：2：2：1的比例，
作为川北人，家里一直都吃中川菜籽油。 虽然外面有很多牌子，比如金龙鱼、福临门等，但我总觉得味道不一样。之前我妈妈从老家给我寄过来的中川油，和我买的金龙鱼等牌子比较，确实味道有点不一样…… 我觉得可能是产地不一样的缘故，毕竟四川产的中川油和外地产的肯定味道不太一样啦！
食材： 新鲜大米100g、红枣5颗、清水适量 工具： 砂锅 做法： ① 大米洗净，倒入砂锅中，加入足够清水； ② 开大火，煮沸后，转小火煲30分钟； ③ 加入去核切丁的红枣，继续小火煮20分钟左右即可。
我老家是天津的，但是我对海鲜不怎么感兴趣，所以对醉香螺也没什么研究的 ，只是有一次去厦门旅游的时候在一家小馆子里吃过一次，感觉味道不错就记得了。不过后来因为工作的原因再去厦门就没了。。。所以也没法买到 。