胡辣汤！1.一定得是河南周口市西华县胡辣汤，这个叫“糊辣汤”，也叫“糊辣肉汤”，一定要是早上喝，二两一个的馒头就着喝，那美味，简直了。2.第二是开封灌汤包 、开封锅贴（煎饺）。晚上去吃羊肉烩面吧，羊肉烩面+鸡蛋甜酒。3.郑州的炒凉粉也是一绝啊~还有炸麻叶～4.许昌的烧麦，好吃到爆！5.洛阳水席。
作为一个在烘焙领域摸爬滚打多年的“老人”，做的甜品不算多，但算精致…… 先推荐几款适合夏季吃的凉糕吧~ 夏日里来一块清凉爽滑的凉糕再美好不过了！材料（2-3人份）： 淀粉100g、清水500ml、糖粉60g 这个配方做出来的凉糕微微甜味，清清爽爽，配上酸奶一起吃更赞！
绿豆性平味甘，入脾、胃经，有消暑解毒、清热解表、利尿润喉、宽胸解渴、镇静安神之功效，主治暑热烦渴、痈肿丹毒、痘疹、水肿、小便不利、目赤疮疡、咽喉肿痛等疾病。
百合营养丰富，含有蛋白质、维生素、皇家元素钙、硒及多种氨基酸，有增强免疫力、抗肿瘤作用。中医认为百合味甘性平，有补中益气、止咳化痰等多功效，内服或煎水代茶喝皆可。冰糖味甘、性平，入肺经、脾经，能润肺止咳，清voice燥，化痰，和中益肺、补肺、止咳化痰，清热、去火、降气。