首先，准备食材： 冬瓜500g左右、大蒜3-4瓣、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖少许、植物油2汤匙（30ml）、水淀粉适量 做法： 1. 冬瓜去皮、去瓤，切成薄片；蒜切片备用。2. 锅中放入2汤匙植物油，大火加热至冒烟，转小火，加入蒜片爆香。
我吃过最辣的卤虾是在湖南宁乡，一个不怎么起眼的县城，叫四姐卤虾。这个店其实不大，就四个座位，但是每天下午四点开业，五点不到就被坐满了，很多人开车过来，就在马路对面停好车，排队购买。
2013-14年那会去成都旅游，住在春熙路，经常跟团逛周边景点（主要是为了吃） 某天早上起晚了一点没赶上大巴，就自己溜达着去了附近一个很有名气的饭馆（忘了叫啥了），门口有很多当地人排队买票拿号等着吃饭。我点了一份蛋炒饭和一份小碗白粥。
绿豆面粉可以做绿豆糕，具体做法如下： 食材准备：绿豆粉、糖、牛奶； 步骤一：将绿豆粉倒入大碗中，加入适量牛奶，调匀； 步骤二：上锅蒸20分钟左右，至熟； 步骤三：在锅中留少量底油，烧热后放入白糖和清水，小火熬成糖浆（用筷子蘸一下会流下来就可以了）； 步骤四：把煮好的绿豆泥倒进去，搅拌均匀，
推荐一个简单又好吃的汤，鸡蛋丝瓜汤～ 夏天到了，丝瓜大量上市，买很便宜，两块钱一斤，可以做很多菜哦~ 首先锅里烧水，水开放入丝瓜块儿和适量食盐，然后把鸡蛋打散，搅拌均匀后倒入锅中，搅拌一下就可以啦！ 是不是非常简单啊～快动手做起来吧！
很多人喜欢喝自酿葡萄酒，但做出来的味道很寡淡，为什么别人的葡萄酒味道甜如蜜，而你的像凉水一样呢？ 原因可能出在大蒜上！ 大蒜虽然可以增加葡萄酒的风味，但如果浸泡时间太长或温度太高，都会让大蒜中的活性成分发生变化，从而影响口感和功效的发挥。
四川凉菜的食材，除了新鲜蔬菜以外，主要是各类肉（有猪肉、牛羊肉等）、禽类及海鲜。因为川味冷菜的制作方法大多以卤制为主所以食材的选择性非常大。 下面推荐的几道凉菜都是经典之作！
烧鸡肯定是要配酒吃的，不然会失去很多风味和意义。所以买一只烧鸡，配一瓶啤酒是最好的选择啦！ 然后就要来说说郴州的烧鸡哪里好吃了。