对于爱吃甜食的我来说,最喜欢的还是黑芝麻馅的元宵了! 我记得我小时候吃的最多的就是这种小圆子了 那时候也不懂,只知道吃就行了…后来长大了才知道原来芝麻要熬成酱再和糯米粉和在一起,而且一般还会加花生碎或者瓜子仁(因为芝麻本身没什么香味所以会加点其他味道来提香) 还有我最爱的五仁馅儿元宵!
@大嘴吃货 说的好像鹅是福建的…我泉州人,我告诉你,这玩意儿福建也有,而且做法也很多,最简单就是白煮了沾酱油醋吃,或者像烤鸭一样皮烤得酥脆,但是最正宗的做法应该是卤制,用八角桂皮等香料卤熟之后做白切鹅(蘸着蒜泥辣椒酱吃),另外可以做盐水鹅,还有就是烧鹅,最近我们这里流行一种新吃法——火锅涮鹅,