手瓜怎么炒好吃？
食材准备 手瓜、青椒、小米椒、葱姜蒜、干红辣椒
烹饪步骤-
1. 手瓜去皮，切成小块。（也可以带皮一起煮）
2. 青红椒切小块，干红辣椒切段去籽。（不喜欢吃辣的可以不放）
3. 起锅烧油，油热后放入花椒和干红辣椒爆香。
4. 紧接着倒入切好的葱、姜、蒜和小米椒，小火煸炒出香味。
5. 然后倒入切好的手瓜，转大火快炒，直至手瓜变软出水。
6. 根据自己的口味加入盐、鸡精调味即可出锅啦~ 小贴士 手瓜的皮很有营养，而且很薄，很好剥，如果觉得麻烦可以不去哦～
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