2. 用牙签在鸡翅上扎眼，以便入味 3. 把酱油、生抽、老抽、料酒、白砂糖和花椒粉混在一起调成酱汁 4. 把调好的酱汁淋到鸡翅上，腌制两个小时以上（过夜更好） 5. 烤盘上垫锡纸，免得沾板不好清洗。然后把鸡翅摆上去，同时用微波炉加热剩下的酱汁到沸腾。
作为一个在煎饼果子摊上吃了10几年油条煎饼果子的大叔，来回答一下这个问题。 市面上卖的煎饼一般有两种，一种就是上面撒着葱花和芝麻的白煎饼，这种煎饼一般是早上卖，做得好不好吃全看老板娘的手艺了；还有一种煎饼果子是天津人吃的比较多，用绿豆面（少量白面粉），做出来的煎饼比较脆而且带颜色，
鱼胶也就是常说的“花胶”，与燕窝、海参并称为“中国三大珍品”。 它主要的营养成分是蛋白质，此外还有少量的碳水化合物、维生素以及矿物质，其中含有的蛋白质属于优质蛋白，易于被人体吸收。 因为含有较多的蛋白质，所以一般建议食用鱼胶不要一次过量，以免无法消化。
买猪蹄就要买这种带毛的！ 新鲜的猪脚经过高温炖煮后，表皮会收缩露出里面的绒毛，而如果是那种表面光溜溜的卤猪蹄可就不好吃了。 还有重要的一点就是煮熟的猪脚颜色应该是白色的，如果颜色很深或者有发红的现象说明已经煮老了或者时间不够，肉质不够鲜美。（当然老不老还要看锅）1.猪蹄一只，洗净。
2009年，我从家乡小城到上海读大学，第一次一个人在外地过春节。 学校附近有个小馆子，平时人不多，但是春节那天人气旺得不得了，里面放满了从全国各地赶回来的学生。 小店不大，只有4个桌子，6张凳子，一个锅，几个碗筷。老板看起来不像在上海混了很久的本地人，倒像是从乡下来的朴实小伙子。