蟹味虽美但不易得，故自古为珍馐美味，李白有诗云：“蟹螯即金液”。《本草纲目》中记述“螃蟹乃胃寒之物”，所以肠胃不好的人不宜多吃，否则容易引起腹泻。 至于阳澄湖大闸蟹更是名扬天下，成为众人追捧的对象、江湖的宠儿！
我小时候家里很穷，经常饿肚子。但记忆中却从未曾忘记过母亲做的香甜软糯的元宵(我们那里叫元宵，不知道和汤圆是不是一种东西)，那是一种只属于童年的味道。 记得每年过了正月十四，父母就忙着准备元宵节要吃的元宵了。
2、把干辣椒切段，青红辣椒切丝 3、把酱油、盐、白糖、醋调成酱汁待用 4、锅里下适量油烧热后，下姜蒜爆香，再把切块的豆腐下锅翻炒 5、豆腐表面稍微煎一下，再把辣椒丝和切好的咸菜下锅一起炒至出香味 6、把调好的酱汁倒进锅里翻炒均匀至浓稠，关火，让酱料和食物入味10分钟左右。
没吃过咸鱼的烧法，用酱油焖过的五花肉味道是真的不错～ 这个菜谱是我看哔哩哔哩美食博主下厨房做的，用广东话跟主播交流感觉很亲切~ 首先把切好的五花肉开水下锅煮出血沫后捞起清洗。